-701.jpg" width="320" height="240" border="0" alt="花豆のマルチ張り"> 
２００６／１１／２３
昨日花豆の支柱片づけが終わりました。
あとカラを燃やすだけです。
奥に見えるのは、上州武尊山です。 |
２００６／９／２０
花豆を収穫、莢をむき、乾燥しています。
最初の収穫は色が良くないし少し小さい。
これで選別をすると販売になります。
まもなくご注文の方には発送になります。
売店でも売り出します。
２００６／９／１４
1１日に花豆の初収穫をしました。乾燥、莢をとり更に乾燥し、20日過ぎの販売を予定しています。
２００６／７／３０
花豆の草刈りに言ってきました。だいぶ形になってきました。
少しほきすぎのようです。
２００６／７／３
久しぶりに花豆の畑に行く。花豆も大きく育ったけれど、雑草も大きくなった。
梅雨時の草の伸びは素晴らしい。特にはぐさが旺盛。
２００６／５／２８
花豆の定植。
２００６／５／１７
花豆の種まき。今年は半分直まきをする。
２００６／５／９
花豆の最初の仕事。支柱立てが始まりました。
１０アール二日ほどでかけてやります。
これより下は２００５年の様子
２００５／９／１４
本日より新花豆の販売を始めました。
りんご狩り売店あるいはネット販売をご利用ください。
２００５／９／８
本日花豆の初収穫をしました。来週早々には販売できると思います。
２００５／８／５
花が満開。一番大きい莢は右の写真くらいです。
２００５／７／７
久しぶりの更新です。
花豆の花が咲き始めました。朱が鮮やかです。
２００５／５／２９
これが花豆の苗です。まだ豆の養分を吸って伸びています。播いＪ.seesaa.net/category/6131832-1.html">農作業及び産直花豆のコーナーに書いてあります。
2012/5/15
花豆の畑づくりです。
2011/7/10
昨年の猛暑による不作から、畝間を50センチほど広げました。
また株間は120センチにしました。
２００７／７／２９
花盛りです。一番早い莢がふくらみ始めました。
２００７／７／１２
花豆の花が咲きました。この花は10月までぼちぼち咲いています。
去年は除草が間に合わなかったので、今年は除草剤を使いました。
２００７／５／２９
直播きも少し芽が出てきた。
２００７／５／１７
花豆直播き。
２００７／５／１０
| 花豆の作業が始まりました。堆肥と科学肥料を入れて、雑草よけと温度確保の為の黒いマルチを張り、支柱を立て始めています。 |
２００５／５／９
花豆の支柱を立てました。去年まではこどもが手伝ったけど今年は二人だけでやりました。
花豆のできるまで
定植直前の苗
花豆の支柱
１２０㎝幅で定植
６月中旬ドンドン伸びます。
７月２８日一番花がこんなに大きくなりました。
花豆の花
花豆の朱色もなかなかきれいです。７／中頃。
花豆の収穫 色の変わったモノから収穫
このような状態で収穫です。
ハウスで乾燥
まめにさわるとカサカサするまで乾燥
花豆の支柱をこわし、カラを片づけて全部の仕事が終わります。１１／下旬
誰でもできる花豆の美味しい煮方
１ 花豆の重さを量る。
２ 一晩水につけておく。
３ 水を取り替えて煮る。しばらく煮たら火を止めておく。
湯を棄てもう一度水を入れて煮る。これ四、五回を繰り返す。
４ 豆が充分柔らかくなったら砂糖を入れる。目安は最初に測った
豆の重さと同量。甘さを引き出すための塩を少し入れてふっくらと
炊きあげる。
ポイントは豆が柔らかくなるまで味を付けないこと。味を付けなければ
煮えるまで１，２日かかっても大丈夫。朝煮て止めておき、夕方また
水を取り替えて煮ると忙しい人でもＯ．Ｋ．。
